A telítetlen zsírsavak közé sok minden tartozik. Most egy olyan alapanyagot mutatok, amely a sok közül a linolén-savat tartalmazza nagy mennyiségben. A lenmag A lenmag egy remek alapanyag! Energia tartalma 10 dkg-nak 534 kcal, 18 g fehérje és nagyjából 29 g szénhidrát van benne az USDA (U.S Department of Agriculture) adatai szerint. Ennek a szénhidrát …
Néha-néha, amikor eljutunk étterembe, vagy vendégségbe hívnak, akkor sem kell felhagynunk az egészséges táplálkozással. Teljesen normális, ha ilyenkor „lecsúszik” egy-egy szelet süti, vagy egy zsírosabb fogás. Az ilyen összejöveteleken rendszerint megjelennek a bő olajban sült rántott-ételek, a magas zsírtartalmú, krémes sütemények, a sós – fehér lisztből készült – aprósütemények. Minden fogásnál a bőség zavarával küzdünk. …
Tanácsadás során gyakran szegezik nekem ezt a kérdést. Különösen akkor, amikor egy romló vesefunkciójú páciens ül szemben. Az individuális -egyéni- megítélés ebben az esetben is nagyon fontos. Nagyon nem mindegy, hogy egy gyermekről, vagy idősödő emberről beszélünk. Ahogy az sem mindegy, milyen évszak van, vagy hogy az illetőnek milyen az egészségi állapota. Nyári, kánikula időszakában …
Amikor egy nő babát vár, megváltozik az ízlése, a szokásában valami, ez nem újdonság már. Elfogadott tény. A szervátültetésnél is igen gyakori jelenség ez, bár hazánkban nem, hogy nem elfogadott, de még szakirodalomban se nagyon említik. Pedig jelen van. Néha olyan mértékű, hogy a páciens felteszi a fenti kérdést – ki vagyok én? Alapvetően a …
Meglepő lehet a témaválasztásom, de mindjárt megérted. Főként veseátültetetteknek szól, mert a mi vesénk máshol van, mint általában. Az „utólag” kapott vese előre, a kismedencébe kerül – általában, de ismerek olyat, akinek keresztbe és feljebb került, mert ott volt hely. Nagyon egyszerű oka van ennek: itt van hely és megfelelő vérellátást biztosító erek, melyekre viszonylag …
Cimino fistulára (ejtsd: csiminó fisztula) akkor van szükség, amikor a vesénk már nem látja el tökéletesen a funkcióját és fel kell készülni a hosszú távú vesepótló kezelések egyik fajtájára, a haemo dialízisre. A cimino fistula egy véna és egy artéria rövid szakaszon való összevarrásából lesz, amely szakaszon a véráramlás felgyorsul, megváltozik. Ahhoz, hogy a haemodialízisek …
A transzplantáció után, amikor hazakerülünk, sok dolgora kell hirtelen figyelni, ami addig ismeretlen volt és teljesen mellékes. De az ételfertőzés (és -mérgezés) nem mellékes dolog. Főleg, ha könnyedén elkerülhető, de transzplantáltként komolyabb „mellékhatásokkal” jár, mint akinek nincs gyengítve az immunrendszere. Az élelmiszer higiéné nagyon fontossá válik, amikor az immunrendszer valamiért nem tud 100%-on „pörögni”. Különösen …
