szervátültetett | 4 / 5 oldal

csirkecombok krumplival és zöldfűszerekkel sütőzacskóban sütve

By Zsibrita Kinga / 2023.04.06. / diéta, étel, étrend, recept, szervátültetett, zsírszegény

Hozzávalók: felső csirkecomb 10-12 db krumpli kb. 1 kg 1 nagy alma vöröshagyma 1 nagy fej fokhagyma 4-5 gerezd rozmaring kb. 4-5 kisebb ágacska kakukkfű kb. 4-5 friss szár só bors fűszerpaprika Elkészítés: Minden hozzávalót mossunk meg alaposan -külünüsen a rozmaringot, ha frissen a bokorról vágtuk le! A krumplit, hagymát és fokhagymát meghámozzuk. A hagymát …

csirkecombok krumplival és zöldfűszerekkel sütőzacskóban sütve Read More »

Sztrapacska – tojásmentes, fehérjeszegény

By Zsibrita Kinga / 2023.04.06. / diéta, étrend, fehérjeszegény, recept, szervátültetett, vesebeteg

A sztrapacskát sokan ismerik, de egészen másképp készítik, mint ahogy én a Nagymamámtól tanultam. Nálunk tojás nélkül, nyers krumpliból készül, legtöbbször tejföllel fogyasztjuk. Valahogy így: 50 dkg krumpli teljes kiőrlésű és finom liszt fele-fele arányban, amennyit a krumpli felvesz, só Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, megmossuk – ekkor érdemes feltenni a bő mennyiségű, sós főzővizet lassan …

Sztrapacska – tojásmentes, fehérjeszegény Read More »

Kifli teljes kiőrlésű liszttel

By Zsibrita Kinga / 2023.04.06. / cukorbeteg, diéta, étrend, recept, szervátültetett

Hozzávalók (8 darabhoz) 175 g teljesőrlésű liszt 175 g búzaliszt 250 ml tej 25 g élesztő (friss) 1 teáskanál só 1 kávéskanál kristálycukor 25 g olvasztott vaj 1 ek. tej a tetejét megkenni Elkészítés: 100 ml tejet meglangyosítunk, a kávéskanál cukorral kb. 10 perc alatt felfuttatjuk benne az élesztőt. (Ha az élesztő fagyasztott, akkor is …

Kifli teljes kiőrlésű liszttel Read More »

Ásványok (ionok) – 1.

By Zsibrita Kinga / 2023.04.03. / diéta, étrend, ionok, szervátültetett, vesebeteg, vesebetegség

Az energiát adó tápanyagok mellett sok olyan is van, ami a szervezetünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen, de energiát nem szolgáltatnak. Nagyon sok van ezekből, de a számunkra legfontosabbakat fogom csak részletezni. Az ásványokról összefoglalva elmondható, hogy a szervezetünk ion háztartásáért felelnek, különböző töltésűek, így fontos az egyensúly, hogy a szervezetünk minden része kifogástalanul működhessen. Különböző állapotok, …

Ásványok (ionok) – 1. Read More »

Tippek trapiknak – a folyadékbevitelre

By Zsibrita Kinga / 2023.04.03. / diéta, étrend, folyadékbevitel, szervátültetett

Mindenki tudja, folyton halljuk, de valahogy sokaknak mégsem rutinszerű. Hogy mi ez? A megfelelő mennyiségű és minőségű folyadékfogyasztás. Mindenkinek fontos, ugyanis nagyon sok betegség megelőzésében fontos szerepe van. Különösen fontos a veseátültetetteknek. És persze minden más típusú szervátültetés esetén is. Miért is nem iszunk akkor eleget? A „kedvenc” indokaim: „akkor folyton pisilni kell!”, „nem érek …

Tippek trapiknak – a folyadékbevitelre Read More »

Étrendi tanácsadás

By Zsibrita Kinga / 2023.03.30. / diéta, étrend, szervátültetett, táplálkozás, vesebetegség

Az étrendi tanácsadás mindig személyre szabottan történik, személyes vagy online formában zajlik, általában egye, néha kettő alkalomból áll. A tanácsadás több részből áll: szükséges hozzá a táplálkozási anamnézis ismerete. Nézzük a részleteket! A táplálkozási anamnézis részei: -személyes adatok -antropometriai adatok -élelmiszerek fogyasztási gyakorisága (FFQ) -alkalmazott konyhatechnológiák – saját betegség(ek), családi halmozódás -kedvenc és nem kedvelt, …

Étrendi tanácsadás Read More »

Zsír vagy olaj?

By Zsibrita Kinga / 2023.03.29. / diéta, étrend, olajok, szervátültetett, zsírbevitel, zsírok

Zsír vagy olaj? Mi a különbség? A zsiradékok egy gyűjtőszó, az állati zsírokat és a növényi olajokat foglalja magába. 1g zsiradék 9,3 kcal-t tartalmaz, a napi energiabevitelünk legfeljebb 30 %-át kellene fedeznünk ezekből. Mindkét típus zsírsavakból épül fel. A zsírsavak lehetnek rövidek, közepes és hosszú láncok. A zsírsavak különféle kötésekkel kapcsolódnak össze, van, ahol kettős …

Zsír vagy olaj? Read More »