… megint káposzta 🙈 A rakott ételek, így a káposzta is kitűnő választás, ha a vesénket kímélnénk. Amikor vesekímélő étrendről van szó, a legtöbben teljesen húsmentesen „gondolkodnak”, pedig erre nincs szükség. Egy jól összeállított étrendbe belefér a hús is. Ráadásul a savanyú káposztának egyéb jó tulajdonságai is vannak: magas rosttartalmának köszönhetően fokozza a bélmozgást, probiotikus …
Új receptet próbáltunk ki Andrisom nagy konyhaművész! Ezt a receptet is ő alkotta, hihetetlen jól sikerült! Ez az adag sok-személyes lett – úgy 8 főre elegendő. Nagyon egyszerű, csak egy nagy, mély tepsi kell hozzá és néhány összetevő, úgy mint: 2 kg savanyú káposzta 1,5 kg csirkecomb 4 vékony szelet szalonna kb. 40 dkg juhtúró …
Mondhatnám azt is, hogy maradékok felturbózva… 😊 Van úgy, hogy nincs kedvünk főzni, de mégis valami meleg ételre lenne szükség – legalább naponta egyszer. Nálunk ilyen esetekben a sütő és a gyorsfagyasztott készétel a legjobb kombináció. Gyors, egyszerű, finom. És a végeredmény is egészséges. Tegnap például így alakult… Vettünk egy doboz panírozott halrudacskát, azt sütőben, …
Tipp: a majoránna és az oreganó nagyon fel tudja dobni a tésztát is, főleg ha friss. Ha belekevernéd, akkor érdemes, amikor még a liszt és az élesztős víz külön edényben van. A szószhoz sűrített paradicsom 4 ek. (1 kis konzervet használtam) vöröshagyma 1 nagy fej fokhagyma 3 gerezd oreganó majoránna bazsalikom olívaolaj só A tésztához …
Rájöttem, hogy inkább sütünk, mint főzünk. Talán mert kevesebbszer szükséges akkor nekiállnivalamit készíteni, és viszonylag gyorsan össze is lehet dobni, ráadásul nem kell mellette álldogálniórákig. A zöldségágyon sültek igen gyakoriak nálunk. Igyekszünk odafigyelni, mit eszünk, és a zöldségekkitűnőek szinte bármihez. Nagyon változatos szokott lenni, de általában sárgarépa és petrezselyemgyökér, zeller és karalábé mindig kerül a …
Egy olyan alapanyag, mint a cukkini, sokféleképpen elkészíthető, mivel nincsen különösebben markáns íze, ezért a fűszereken, tölteléken múlik, milyen lesz a végeredmény. A képen látható változat így készült: Hozzávalók: 1 nagy cukkini kb. 60 dkg darált hús (vegyesen marha- és sovány sertéshúsból) 1 tojás 1 kisebb fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma (ha valaki nem rajong …
A fokhagyma csodás dolgokra képes, többek között antimikrobiális hatása van, antioxidáns hatású az allacin tartalmának köszönhetően, nagyon hasznos tehát, ha betegek lennénk. Nagyon sokáig nem ettem – többek között – fokhagymát. Aztán megkaptam ezt a vesémet 2016. szeptember végén, azóta olyan vagyok, mint akit kicserétek. Néha még magamat is meglepem. Amikor hazajöttem, és az …
