Blog | Szerveink Ételei

Konyhatechnológiák

sütés – 2. rész Az ételek elkészítésének sokféle módja van. Főzés, sütés – különböző hőközvetítő közegekben – , párolás. Ahhoz, hogy az étel fogyasztható legyen, a húsok esetben ezekre szükség van, más alapanyagok esetén, mint mondjuk a zöldségek vagy gyümölcsök,…

Étkezés betegen – Mit együnk, ha lázasak vagyunk?

Amikor megbetegszünk, gyakran az első kérdés, ami felmerül: mit lehet ilyenkor enni? A helyes étkezés betegen nemcsak enyhítheti a tüneteket, hanem gyorsíthatja is a felépülést. Különösen igaz ez lázas állapotban, amikor a szervezet fokozottan dolgozik a gyógyuláson. Fontos kiemelni, hogy…

„Tél volt, hó esett és jöttek az ünnepek…”

… vagyis jönnek az ünnepek… Ilyenkor a legtöbb magyar háztartásban elkezdődik a roham.Roham a boltokba ajándékok után, a karácsonyi menü alapanyagaiért és akonyhában. Habár egyre nagyobb a forgalma ilyenkor az ételkiszállító cégeknek, egyre több tervez karácsonyi menüt, ilyen-olyan tálakat, mégis…

Konyhatchnológiák 2.

2. rész: sütés Sokféle konyhatechnológia létezik, melyek nagyon változatossá tudják tenni az ételkészítést. Ugyanakkor segítenek az étrendbe beilleszthetővé tenni egy adott ételt, ami hagyományos készítési móddal esetleg nem passzol az egészségi állapotunkhoz. Az ételkészítésben használhatunk főzést, sütést, de sűríthetünk, dúsíthatunk…

Itt találsz további cikkeket

Citromfű – a „csodaszer”

Legalábbis nekem csodaszernek tűnik Sokféle csodaszer van, vagy olyasmi amit annak titulálnak. A citromfű számomra azért mégis csodaszer, használhatjuk ekképpen (gyógynövényként), vagy fűszerként is. Emésztőrendszer Hatással van a gyomor és emésztőrendszer működésére. Nyugtatja a gyomrot, ha hányingerünk van, de nagyon…

Rakott káposzta

… megint káposzta 🙈 A rakott ételek, így a káposzta is kitűnő választás, ha a vesénket kímélnénk. Amikor vesekímélő étrendről van szó, a legtöbben teljesen húsmentesen „gondolkodnak”, pedig erre nincs szükség. Egy jól összeállított étrendbe belefér a hús is. Ráadásul…

Egészben sült csirke – kicsit másképp

Sokan azt gondolják, hogy az egészben sült csirke csak grillezve lesz igazán finom. De van egy egyszerű trükk, amivel a sütőben is tökéletesen ropogósra sül! Próbáld ki ezt a sörösüvegen sült csirke receptet, amely kevés hozzávalóból készül, mégis fantasztikus ízélményt…

Megint káposzta….

… csak most oldalassal Nagyon bevált nálunk a káposzta. Amióta Géza a vesém, megszerettem a káposztát. Na nem minden formában, de így hússal sütve kifejezetten ízlik. Milyen furcsa dolgokra képes egy szervátültetés! 😉 Hozzávalók Savanyú káposzta Sárgarépa Oldalas Alma hagyma…

Címkék