Rettentő egyszerű az elkészítés. Az almát és a sárgarépát alaposan megmossuk, felkarikázzuk. A savanyú káposzta kétharmadát egy hőálló üvegtál aljára rendezzük erre kerülnek a fűszerezett oldalas darabok és a felkarikázott hagyma, köré s rá szépen elrendezve pedig a maradék káposzta, a répa-, valamint almakarikák. A sütőt beállítjuk 200 °C-ra (gázsütő esetén közepes hőfokra), és fedő alatt sütjük legalább egy órát. Ha eltelt egy óra, levehetjük a fedőt, hogy kicsit pirultabb legyen az eredmény.